何度も読み返しているお気に入りのマンガ『デキる猫は今日も憂鬱』。
その公式レシピBOOK『諭吉ご飯』。
デキる猫は今日も憂鬱 公式レシピBOOK 諭吉ごはん （出展：Amazon）
この本の中から、ずーっと気になっていた【ワサビ入りポテサラ】を作ってみました。
【わさび入りポテサラ】 〜『デキる猫は今日も憂鬱』公式レシピBOOK『諭吉ご飯』から作ってみた
公式レシピＢＯＯＫでは、92～93ページに掲載されています。
わさび入りポテサラ 『諭吉ご飯』 P92-93
レシピをざっくりとご紹介
材料３つと調味料
- じゃがいも
- たまねぎ
- わさび菜
- マヨネーズ
- 塩
手順は、簡単、３ＳＴＥＰ
- じゃがいもは皮をむいてゆで、ざるにあげて熱いうちにざっくりつぶす。
- 玉ねぎは薄切りにして、レンジてチンした後、粗熱を取る。
- ボウルに（１）（２）残りの材料を入れて混ぜる。
皮をむいてからゆでると、しっとりするのかな？
レンチンや皮が付いたままゆがいてつぶすと、また味が変わりそう。
（レシピ通りにはいかなかったけれど・・・）【わさび入りポテサラ】、作ってみた！
家に置いていない材料もあるので、アルモンデ作ってみました。
材料・・・じゃがいも、野菜（今回は、ニンジンとブロッコリー）マヨネーズ、チューブ入りわさび、塩胡椒
1.チンしたポテトをつぶします。
2.彩り野菜を加えます。
今回はみじん切りにしたニンジンとブロッコリー。軽くチンして火を通しています。
諭吉はわさび菜を加えていたけれど、家にないので“アルモンデ”間に合わせます。
ごめんなさい！
3.チューブ入りわさびを加え、混ぜます。
わさびが苦手な子ども用に、ここで取り分けておくと、大人味と子ども味、両方の味が楽しめるね！
さあ、いただきまーす！
ジャガイモの甘みの後に、すーっと爽やかな辛味がピリピリっときます。
後を引く辛さ。
幸来が、「おかわり！」と言うのもうなづけます。
マンガ『デキる猫は今日も憂鬱』では【ワサビ入りポテサラ】は何巻に登場？
漫画で掲載されているのは、「3巻の32缶め」です。
あらあら、スカートのファスナーが限界を超えた・・・！
毎食、諭吉の愛情たっぷりおいしいご飯を食べているものね。
幸来は幸せ者だな～
『諭吉ごはん』のレシピで【わさび入りポテサラ】を作っている方 いらっしゃるかな？
X（旧Twitter）で、『諭吉ごはん』のレシピで【定番卵焼き】を作っている方がいらっしゃるか調べてみました。
「日本酒に合う！」「美味しい」とみなさん大絶賛です！
『諭吉ごはん』 ～『デキる猫は今日も憂鬱』公式レシピBOOK ～ まとめ
デキる猫は今日も憂鬱 公式レシピBOOK 諭吉ごはん （出展：Amazon）
気軽に作れるポテトサラダにほんのちょっぴり手を加えるだけで、大人の味に変わります。
大発見！
諭吉ありがとう～！！
ぜひ、お試しくださいね。
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